天翼小说网>女帝传奇在线阅读 > 第三百六十二章 烤鱼（第2页）
第三百六十二章 烤鱼（第2页）
王天青瞄了眼自己拥有的果酒，区区数百坛百年佳酿一点点安全感都没有。
起锅烧油，待油温足够时下入姜丝葱段蒜片爆香。
另一边开始给蟹块沾上土豆粉，再丢进锅中大火翻炒，提起一坛百年佳酿就是往里面倒，最后还加了点果糖进去。
香呐，这个味绝了，比起牛扒还要诱人，果然海味贵不是没有道理的。
拿着大铁勺不停给蟹块翻面，保证每一块都能炒熟才行。
大火下汤汁缩水很快，王天青将剩下的葱段撒进去做收尾工作。
貌似没有什么适合的盘子诶，干脆整个锅端过去好了。
数十只梭子蟹在王天青看来一点都不多，他觉得自己一个人就能解决掉。
以己推人够个屁，不多炒点汤都喝不上。
至少也得把所有梭子蟹都炒完，顺便把其他蟹也处理下再回去吃会。
第二锅梭子蟹炒得更加顺利，无它唯熟尔。
接下来他瞄准了青蟹，毕竟做法和梭子蟹一模一样数量还不多。
于是乎青蟹成了第三锅葱姜爆蟹，而大闸蟹则要被摆上去蒸。
起锅烧水，锅中加入姜片葱段和果酒，再放上蒸架，将处理好的大闸蟹往上一摆万事大吉。
没有去管刚开始蒸的大闸蟹，王天青开始处理起帝王蟹来。
帝王蟹也可以下去蒸，但比起蒸来说他更喜欢爆炒的香味。
清洗完后的帝王蟹要大卸八块，特别是蟹脚更是重中之重。
蟹脚分段备用，王天青又切起葱姜蒜和辣椒备用。
起锅烧油，蒜茸、葱末、姜丝，辣椒倒入爆香，随后加入处理好的帝王蟹块一起翻炒。
倒入一点点百年佳酿和海灵盐，大火翻炒起来等待收汁完成。
还差了点酱汁，蒜末姜丝百年佳酿和海灵盐混合在一起搅拌搅拌。
王天青在空冥骨戒中寻找了会，才发现到起源大陆版的小青柠。
对半切开尝尝，真他瞄的酸。
挤点汁到酱汁当中，再用筷子混合混合一尝。
“不错，合适吃蟹时沾点。”
先把葱姜爆香的梭子蟹带回去，让颖儿好好尝尝我的手艺。
王天青面带微笑，对自己的烹饪技艺很有自信。
俩锅梭子蟹被堆在一个大铁盆中，显得满满当当的同时诱人至极。
特别是那个热气还未散掉，香得令人无法呼吸。
“若是有点粉丝就好了，吸收里面的汤汁绝对好吃。”
可惜石磨刚整出来，种植大计也还未展开。。。
只能多吃点来安慰下自己，待会还有好多海味也需要粉丝呢。
美妇看到王天青过来连忙起身去帮忙，一个人端来容易放下难。
“葱姜梭子蟹，味道鲜甜大家都试试吧。”
王天青夹起数块带有蟹黄的蟹块放入东方颖碗里，然后给自己倒上一碗冰镇美酒。。
累啊，当厨师就是这一点不好，累人不说，天天对着灶台只能汗流浃背。
即使用真元护住汗腺，但消耗真元多了更惨，虚弱的感觉没人愿意承受，不单单是肉体上的痛苦连精神上都会痛苦不堪。
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